Jollibee Chicken Joy med Filipinsk Spaghetti

kyckling med pasta recept​ : Jollibee Chicken Joy med Filipinsk Spaghetti

Jollibee Chicken Joy med Filipinsk Spaghetti

Jollibee Chicken Joy är en filippinsk klassiker med krispig friterad kyckling, söt tomatsås med korv och vitlökssås. Denna rätt kombinerar smak och textur för att skapa en upplevelse som hyllar Filippinernas mattraditioner.
Skriv ut receptet Pin Recipe
Förberedelser 30 minuter
Tillagningstid 1 timme
Total tid 1 timme 30 minuter
Kök philippine
Portioner 4
Kalorier 650 kcal

Equipment

  • Stor kastrull
  • Medelstor kastrull
  • Stekpanna
  • Sil
  • Skärbräda
  • Kniv
  • Stektermometer
  • Visp

Ingredienser
  

Ingredienser:

  • För vitlökssåsen gravy:
  • 10 vitlöksklyftor skalade
  • 240 ml vegetabilisk olja
  • 28 g osaltat smör
  • 28 g kycklingfett eller vegetabilisk olja
  • 43 g allroundmjöl
  • 480 ml kycklingbuljong
  • 29 g Silver Swan sojasås
  • Salt efter smak

För tomatsåsen:

  • 250 g rökt skinka tärnad
  • 5 korvar skurna i 1 cm tjocka skivor
  • 5 vitlöksklyftor finhackade
  • 120 g tomatpuré
  • 350 ml kycklingbuljong
  • 680 g krossade tomater
  • 24 g strösocker
  • Salt efter smak

För kycklingen:

  • 480 ml kärnmjölk
  • 5 g vitlökspulver
  • 2 g vitpeppar
  • 0,5 g malda korianderfrön
  • 36 g Silver Swan sojasås
  • 4 kycklingben med ben och skinn
  • 4 kycklinglår med ben och skinn
  • 375 g allroundmjöl
  • 14 g kosher salt
  • 12 g vitlökspulver
  • 8 g vitpeppar
  • 1 g mald ingefära
  • 1 g mald koriander

Instruktioner
 

Instruktioner:

    1-Förbered vitlökssåsen (gravy):

    • Lägg vitlöksklyftorna och oljan i en medelstor kastrull. Koka på låg värme i 5-7 minuter tills vitlöken blir gyllenbrun och mjuk. Mosa vitlöken till en pasta. Smält smöret och kycklingfettet i en separat kastrull, tillsätt mjölet och rör om i 45 sekunder. Tillsätt kycklingbuljongen och låt såsen tjockna. Vispa in den mosade vitlöken och sojasåsen. Smaka av med salt och sila såsen genom en finmaskig sil.

    2-Förbered tomatsåsen:

    • Värm lite olja i en stor kastrull. Stek skinka och korvar tills de fått färg. Tillsätt vitlöken och tomatpurén och stek i en minut. Tillsätt kycklingbuljongen och de krossade tomaterna tillsammans med sockret. Sjud såsen på låg värme i 15 minuter och smaka av med salt.

    3-Marinera kycklingen:

    • Vispa samman kärnmjölk, vitlökspulver, vitpeppar, korianderfrön och sojasås i en stor skål. Lägg kycklingben och lår i marinaden och låt dem stå i minst 5 minuter (helst över natten i kylskåp).

    4-Panera kycklingen:

    • Blanda mjöl, salt, vitlökspulver, vitpeppar, mald ingefära och koriander i en stor skål. Doppa kycklingen i blandningen och tryck till ordentligt så att paneringen fastnar väl på kycklingbitarna.

    5-Fritera kycklingen:

    • Värm oljan till 175°C och fritera kycklingbitarna i 8-10 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.

    6-Koka spaghetti:

    • Koka spagettin al dente i rikligt saltat vatten. Servera spagettin med tomatsåsen, toppa med riven ost och lägg till de friterade kycklingbitarna tillsammans med vitlökssåsen.
    Keyword kyckling med pasta, kyckling med spaghetti, kyckling pasta, kyckling pasta recept​

    kyckling med pasta recept​ : Jollibee Chicken Joy med Filipinsk Spaghetti

    Idag ska vi laga kyckling med pasta recept ​ , och jämföra det med min egen version. Jollibee är en populär snabbmatskedja från Filippinerna, känd för sin friterade kyckling pasta och unika filippinska rätter. Många av mina vänner älskar Jollibee, men jag har aldrig provat det, så jag ser fram emot att smaka och analysera smakerna. Detta är inte bara ett recept, utan också en hyllning till Filippinernas matkultur.

    Ingredienser för att förbereda detta kyckling med pasta recept​ :

    För vitlökssåsen (gravy):

    • 10 vitlöksklyftor, skalade
    • 240 ml vegetabilisk olja
    • 28 g osaltat smör
    • 28 g kycklingfett eller vegetabilisk olja
    • 43 g allroundmjöl
    • 480 ml kycklingbuljong
    • 29 g Silver Swan sojasås
    • Salt efter smak

    För tomatsåsen:

    • 250 g rökt skinka, tärnad
    • 5 korvar, skurna i 1 cm tjocka skivor
    • 5 vitlöksklyftor, finhackade
    • 120 g tomatpuré
    • 350 ml kycklingbuljong
    • 680 g krossade tomater
    • 24 g strösocker
    • Salt efter smak

    För kycklingen:

    • 480 ml kärnmjölk
    • 5 g vitlökspulver
    • 2 g vitpeppar
    • 0,5 g malda korianderfrön
    • 36 g Silver Swan sojasås
    • 4 kycklingben, med ben och skinn
    • 4 kycklinglår, med ben och skinn
    • 375 g allroundmjöl
    • 14 g kosher salt
    • 12 g vitlökspulver
    • 8 g vitpeppar
    • 1 g mald ingefära
    • 1 g mald koriander

    Steg-för-steg instruktioner ör att förbereda detta pasta :

    1. Vitlökssås (gravy):
      Lägg vitlöksklyftorna och oljan i en medelstor kastrull. Koka på låg värme i 5-7 minuter tills vitlöken blir gyllenbrun och mjuk. Mosa vitlöken till en pasta. Smält smöret och kycklingfettet i en separat kastrull, tillsätt mjölet och rör om i 45 sekunder. Tillsätt kycklingbuljongen och låt såsen tjockna. Vispa in den mosade vitlöken och sojasåsen. Smaka av med salt och sila såsen genom en finmaskig sil.
    2. Tomatsås:
      Värm lite olja i en stor kastrull. Stek skinka och korvar tills de fått färg. Tillsätt vitlöken och tomatpurén och stek i en minut. Tillsätt kycklingbuljongen och de krossade tomaterna tillsammans med sockret. Sjud såsen på låg värme i 15 minuter och smaka av med salt.
    3. Marinera kycklingen:
      Vispa samman kärnmjölk, vitlökspulver, vitpeppar, korianderfrön och sojasås i en stor skål. Lägg kycklingben och lår i marinaden och låt dem stå i minst 5 minuter (helst över natten i kylskåp).
    4. Panera kycklingen:
      Blanda mjöl, salt, vitlökspulver, vitpeppar, mald ingefära och koriander i en stor skål. Doppa kycklingen i blandningen och tryck till ordentligt så att paneringen fastnar väl på kycklingbitarna.
    5. Fritera kycklingen :
      Värm oljan till 175°C och fritera kycklingbitarna i 8-10 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.
    6. Servera:
      Koka spagettin al dente i rikligt saltat vatten. Servera spagettin med tomatsåsen, toppa med riven ost och lägg till de friterade kycklingbitarna tillsammans med vitlökssåsen.

    Det här kyckling med pasta recept ​ är en hyllning till Filippinernas älskade Jollibee Chicken Joy. Med krispig friterad kyckling, rik vitlökssås och en unik söt tomatsås med korv, är detta en perfekt kombination av smaker som fångar essensen av denna snabbmatfavorit.

    Kyckling pasta recept Alfredo

    Kyckling pasta recept Alfredo
    Kyckling pasta recept Alfredo

    Kyckling pasta recept Alfredo

    Denna snabba och enkla kyckling Alfredo använder färdig sås men med några gourmettekniker för att göra den extra smakrik. Perfekt för en snabb middag som smakar som på restaurang.
    Skriv ut receptet Pin Recipe
    Förberedelser 10 minuter
    Tillagningstid 20 minuter
    Total tid 30 minuter
    Måltid Plat principal
    Kök Américaine, Italienne
    Portioner 4
    Kalorier 600 kcal

    Equipment

    • Stekpanna
    • Kastrull för pasta
    • Ugnsform
    • Visp
    • Rivjärn för parmesanost
    • Tång eller sked för att blanda pastan

    Ingredienser
      

    Ingredienser

    • 4 kycklinglår med skinn benfria
    • Salt och peppar
    • 400 g pasta fettuccine eller annan valfri sort
    • 2 dl färdig Alfredo-sås
    • 2 dl grädde
    • 50 g smör
    • 4 vitlöksklyftor krossade och finhackade
    • 50 g färskriven parmesanost
    • 25 g pecorinoost
    • Färsk timjan några kvistar
    • En nypa muskotnöt valfritt
    • 1 msk olivolja för stekning

    Instruktioner
     

    Instruktioner

      Förbered kycklingen:

      • Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek kycklinglåren med skinnsidan nedåt tills skinnet är gyllenbrunt. Vänd kycklingen och stek vidare. Flytta sedan kycklingen till en ugnsform och grädda klart i en förvärmd ugn på 180°C tills den är genomstekt (ca 15 minuter).

      Koka pastan:

      • Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i rikligt saltat vatten.

      Förbered såsen:

      • Värm en panna och tillsätt grädde och smör. När smöret har smält, tillsätt vitlöken och låt den steka i 1–2 minuter. Rör ner den färdiga Alfredo-såsen, parmesanosten, pecorino och krydda med timjan och en nypa muskotnöt. Låt såsen sjuda tills den blir krämig. Justera tjockleken med lite pastavatten om det behövs.

      Montera rätten:

      • När pastan är klar, häll av vattnet och blanda pastan i såsen. Skär kycklingen i skivor och lägg den ovanpå pastan. Toppa med mer parmesan om så önskas.

      Servera:

      • Servera genast och njut av en krämig och smakrik kyckling Alfredo!
      Keyword kyckling Alfredo, kyckling pasta recept​, kyckling pasta recept​ Alfredo

      Kyckling pasta recept Alfredo med färdig sås, men med en gourmettwist

      Det här är en snabb och utsökt Kyckling pasta recept Alfredo , men vi använder färdig sås för att spara tid. Trots det kommer vi att använda några kulinariska tekniker för att göra rätten så smakrik som möjligt, nästan som på en restaurang. Målet är att skapa en lyxig maträtt snabbare än leveransen skulle komma fram!

      Ingredienser för att förbereda Kyckling pasta recept Alfredo :

      • Kycklinglår med skinn (utan ben)
      • Salt och peppar
      • Pasta (fettuccine eller annan valfri sort)
      • Färdig Alfredo-sås
      • Grädde
      • Smör
      • Vitlök (4 klyftor, krossade och finhackade)
      • Färsk parmesanost (helst inte färdigriven)
      • Pecorinoost
      • Färsk timjan
      • En nypa muskotnöt (valfritt)
      • Olivolja för stekning

      Steg för steg för att förbereda Kyckling Alfredo :

      1. Förbered kycklingen:
        • Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olivolja. Se till att kycklingens skinn är torrt innan du kryddar med salt och peppar.
        • Lägg kycklinglåren med skinnet nedåt i den varma pannan och tryck ner dem för att få skinnet att bli krispigt. När skinnet är gyllenbrunt, vänd kycklingen och stäng av värmen.
        • Sätt kycklingen i en förvärmd ugn och låt den bli helt genomstekt medan du gör resten av rätten.
      2. Förbered pastan:
        • Koka upp vatten och tillsätt rikligt med salt. När vattnet kokar, lägg i pastan och koka enligt förpackningens anvisningar.
      3. Såsen:
        • Medan pastan kokar, värm en annan panna på medelhög värme. Tillsätt grädde och en klick smör.
        • När smöret har smält, tillsätt vitlöken och låt den steka tills den är mjuk och doftar gott.
        • Rör ner riven parmesanost och pecorino i såsen. Vispa så att osten smälter och såsen blir krämig.
        • Om såsen verkar för tjock, tillsätt en skvätt av pastavattnet för att tunna ut den.
        • Krydda med färsk timjan och en nypa muskotnöt för extra smak.
      4. Montera rätten:
        • När pastan är klar, häll av vattnet och blanda pastan direkt i såsen.
        • Ta ut kycklingen ur ugnen och skär upp den i skivor.
        • Lägg pastan på en tallrik, toppa med kycklingen och eventuellt mer parmesan.
      5. Servera:
        • Servera direkt och njut av din Kyckling pasta recept Alfredo som är snabbare än leverans och lika smakrik som på en restaurang!

      lasagne recept​

      Lasagne recept

      Lasagne recept

      ​

      Lasagne recept

      lasagne recept​

      Denna klassiska lasagne recept är en favorit hos många, med lager av krämig bechamelsås, rik bolognese och pastaplattor, toppad med gyllene ost. Perfekt för familjemiddagar och en rätt som snabbt kommer att bli en favorit.
      Skriv ut receptet Pin Recipe
      Förberedelser 30 minuter
      Tillagningstid 45 minuter
      0 minuter
      Total tid 1 timme 15 minuter
      Portioner 3
      Kalorier 650 kcal

      Equipment

      • Stor stekpanna
      • Medelstor kastrull
      • Visp
      • Ugnsform (23×23 cm)
      • Träslev
      • Rivjärn
      • Ugn

      Ingredienser
        

      Bolognese-sås:

      • 450 g nötfärs
      • 1 liten lök finhackad
      • 2 vitlöksklyftor finhackade
      • 1 burk 400g krossade tomater
      • 2 msk tomatpuré
      • 1 Tsk torkad oregano
      • Salt och peppar efter smak
      • 1 msk msk olivolja

      Bechamelsås:

      • 4 msk smör
      • 4 msk vetemjöl
      • 5 dl mjölk
      • Salt och peppar efter smak
      • En nypa muskot valfritt
      • Lasagne:
      • 9-12 torkade lasagneplattor beroende på formens storlek
      • 1 dl riven parmesanost
      • 3 dl riven emmentalost eller mozzarella
      • Färsk basilika till garnering valfritt

      Instruktioner
       

      Förbered Bolognese-såsen:

      • Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de mjuknar.
      • Tillsätt nötfärsen och bryn den. Häll bort överflödigt fett.
      • Rör i de krossade tomaterna, tomatpurén, oregano, salt och peppar. Låt puttra på låg värme i 20 minuter.

      Gör Bechamelsås:

      • Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt mjölet och rör om konstant för att göra en roux.
      • Vispa gradvis i mjölken tills såsen är slät. Låt sjuda och rör om tills den tjocknar (cirka 5 minuter). Krydda med salt, peppar och en nypa muskot.

      Montera Lasagnen:

      • Förvärm ugnen till 150°C.
      • Sprid ett lager bechamelsås på botten av en smord ugnsform.
      • Lägg ett lager lasagneplattor. Tillsätt sedan ett lager bolognese-sås följt av ett lager bechamelsås.
      • Upprepa lagren (cirka 3 gånger), avsluta med ett lager bechamel på toppen. Strö rikligt med riven parmesan och emmentalost på sista lagret.

      Grädda:

      • Grädda i förvärmd ugn i 45 minuter eller tills osten är gyllene och bubblig.
      • Låt svalna i 10 minuter innan du skär och serverar.

      Garnera:

      • Garnera med färsk basilika om du vill.

      Ingredienser för tillagning av ett Lasagne recept :

      För att förbereda ett Lasagne recept behöver du

      • Olivolja, för att smörja formen
      • Torkade lasagneplattor
      • Bolognese-sås (måste vara tillräckligt rinnig för att mjuka upp plattorna)
      • Bechamelsås
      • Riven parmesanost
      • Riven emmentalost

      Instruktioner för tillagning av ett Lasagne recept :

      Förbered formen:

      • Börja med att hälla lite olivolja i en ugnsform. Sprid ut oljan över botten och sidorna för att förhindra att lasagnen fastnar.

      Bygg lasagnen:

      • Första lagret: Börja med ett tjockt lager av bechamelsås. Bechamelsåsen hjälper till att skapa en krämig textur.
      • Tillsätt ett lager av bolognese-sås. Det gör inget om såserna blandas lite, det ger en fin smakbalans.
      • Lägg sedan ut ett lager lasagneplattor. Om plattorna inte passar exakt, bryt dem för att de ska passa formen. Detta påverkar inte slutresultatet.

      Andra lagret:

      • Lägg på ytterligare ett lager bechamelsås, följt av ett nytt lager av bolognese-sås. Riv lite parmesanost över om du älskar ost. Om du verkligen gillar ost, kan du även lägga lite mellan varje lager. Var dock försiktig så det inte blir för salt.
      • Täck med ännu ett lager lasagneplattor.

      Tredje lagret:

      • Här kan du börja med bolognese-såsen först och sedan bechamelsåsen ovanpå för att få ett snyggare utseende.
      • Fortsätt med det sista lagret lasagneplattor.

      Toppa lasagnen:

      • Täck det sista lagret lasagneplattor med ett lager bechamelsås. Detta lager hjälper till att bilda den gyllene gratineringen.
      • Strö över rikligt med riven emmentalost för att få en fin gyllenbrun yta.

      Grädda lasagnen:

      • Ställ in formen i ugnen på 150°C (300°F) i minst 45 minuter. Detta säkerställer att lasagneplattorna blir mjuka och att rätterna får en krämig konsistens.

      Låt lasagnen svalna:

      • När lasagnen har tillagats i cirka 40-45 minuter, ta ut den ur ugnen och låt den svalna i cirka 10 minuter innan du skär upp och serverar. Detta förhindrar att du bränner dig och låter rätterna sätta sig lite.

      Servering:

      Denna lasagna recept ica är en enkel och smakrik rätt som alla kommer att älska, från tre till hundra-tre år! Servera med en sallad eller bröd för en komplett måltid.

      Smaklig måltid!