Ugnsbakad Lax med Nöt- och Parmesancrust

Smakrik, krispigt bakad lax är det bästa lax receptet någonsin , toppad med en skorpa av valnötter och parmesan. Perfekt för en hälsosam och välsmakande middag.

Skriv ut receptet Pin Recipe

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagningstid 15 minuter minuter

Total tid 25 minuter minuter

Portioner 4

Kalorier 450 kcal

Equipment

• Ugn
• Bakplåt med bakplåtspapper
• Skålar för blandning
• Sked eller slickepott för att breda ut toppingen

Ingredienser

  

Ingredienser:

• Lax: 4 laxfiléer cirka 900 g
• Salt: efter smak

Topping:

• 0,5 dl 60 g majonnäs
• 2,5 msk 35 g senap med hela korn
• 3 vitlöksklyftor finrivna

Crust:

• 0,5 dl 45 g rostade valnötter, hackade
• 0,5 dl 45 g rostade pekannötter, hackade
• 0,5 dl 40 g riven parmesanost
• En liten handfull färsk persilja hackad
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

 

Instruktioner:

• Förvärm ugnen till 220 °C och täck en bakplåt med bakplåtspapper.
• Krydda laxfiléerna lätt med salt och lägg dem på bakplåten.
• I en skål, blanda majonnäs, senap och finriven vitlök. Bred ut denna blandning över laxfiléerna.
• I en annan skål, kombinera hackade valnötter, pekannötter, riven parmesan och hackad persilja. Tillsätt salt och peppar efter smak.
• Strö nöt- och parmesanblandningen över laxfiléerna så att de är ordentligt täckta.
• Grädda laxen i ugnen i 10–15 minuter, eller tills den är genomstekt och crusten är gyllene och krispig.

Keyword bästa lax receptet någonsin​, Ugnsbakad Lax

bästa lax receptet någonsin : Ugnsbakad Lax med Nöt

​Krispigt bakad lax med rik smak – det bästa lax receptet någonsin , toppat med en gyllene skorpa av valnötter och parmesan. Perfekt för en hälsosam och välsmakande middag.

Ingredienser för att förbereda Ugnsbakad Lax med Nöt :

• 4 laxfiléer (ca 900 g)
• Salt

Topping:

• 0,5 dl (60 g) majonnäs
• 2,5 msk (35 g) senap med hela korn
• 3 vitlöksklyftor, finrivna

Crust:

• 0,5 dl (45 g) rostade valnötter, hackade
• 0,5 dl (45 g) rostade pekannötter, hackade
• 0,5 dl (40 g) riven parmesanost
• En liten handfull färsk persilja, hackad
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner för att förbereda bästa lax receptet

1. Värm ugnen till 220 °C och täck en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Blanda majonnäs, senap och vitlök i en skål. Krydda med salt.
3. Blanda nötterna, parmesan och persilja i en separat skål.
4. Krydda laxfiléerna med salt och täck dem med majonnäsblandningen. Strö sedan nöt- och parmesanblandningen ovanpå.
5. Lägg laxen på bakplåten och baka i ugnen i 10–15 minuter, eller tills laxen är genomstekt och crusten är gyllene.

När laxen är färdiglagad och redo att serveras, kan du skapa en inbjudande och minnesvärd upplevelse för familj och vänner med en genomtänkt presentation.

Servera laxen på ett stort, dekorativt serveringsfat för familjestil. Lägg upp filéerna och dekorera med färska örter som persilja och några citronskivor runt kanterna för att tillföra färg och fräschör. Om gästerna vill toppa laxen själva, kan du placera en liten skål med extra parmesan och hackade nötter vid sidan.

Till laxen passar rostade grönsaker perfekt. Välj exempelvis potatis, morötter och brysselkål, som både är färgglada och kompletterar laxens smak. En fräsch sallad med blandade gröna blad, gurka, körsbärstomater och rödlök tillför krispighet och färg till måltiden. Tillsätt fetaost och några valnötter för att matcha smakerna från nöt- och parmesancrusten på laxen. Ett varmt bröd, som surdeg eller baguette, tillsammans med smör eller en skål olivolja och balsamico, ger gästerna något att doppa och njuta av.

Med dessa detaljer skapar du en varm och inbjudande atmosfär där gästerna kan njuta av både maten och varandras sällskap.